Datum registrace: 08. 01. 2011
lenkavy
Sebekoučink
Zahájení: 18.09.2024
Ukončení: 11.12.2024
Cíl: Zhubnout
Již zhubnuto: 0 kg
Zaplacený cyklus je přístupný do 13. 12. 2024
Získané body
Počítadlo pohybu
Můj pohyb | |
---|---|
Chůze: | 0 km |
Kolo: | 0 km |
Cvičení: | 0 h 0 min |
Všichni uživatelé | |
Chůze: | 136523.69 km |
Kolo: | 66634.70 km |
Cvičení: | 5678 h 32 min |
Přátelé
Lektoři
Jak si přidat lektora
lenkavy
Jak psát blog?Výzva č. 25: Užívám si ovoce bez ovocných omylů
23. 06. 2019
Léto je tady. První tuzemské ovoce dozrává a na další druhy se můžeme v brzké době jistě těšit.
Ideální čas připomenout, že konzumace ovoce může mít i svá úskalí.
Určitě vás nechci od konzumace odrazovat nebo ji dokonce zakazovat. Naprosto ctím zásadu, lepší kus ovoce než tabulka čokolády!
V jídelníčcích však chybky vidíme a musím vám o nich zkrátka napsat.
1. Příliš mnoho ovoce
Čerstvé, sezónní ovoce. Je to prostě lahoda a nemusím ani více psát.
Pozor ale dávejte na kilogramy snědeného ovoce denně!
Opravdu nepřeháním a opravdu se taková kvanta ovoce v jídelníčcích vyskytují.
-
Kilo jahod má 1700 kJ a 50 g cukru
-
Kilo meruněk má 2400 kJ a 80 g cukru.
-
Kilo švestek má 2600 kJ a 100 g cukru
-
Kilo malin má 2200 kJ a 50 g cukru
-
Kilo melounu má 1400 kJ a 60 g cukru
-
Kilo hroznů má 2900 kJ a 140 g cukru
-
Kilo jablek má 2400 kJ a 100 g cukru
-
Pro srovnání 100 g mléčné čokolády má 2260 kJ a 56 g cukru.
Vychutnávejte si přibližně 200 g ovoce denně a případné přebytky nezapomeňte zamrazit či usušit. Jistě přijdou později vhod. Porce 200 g je znázorněna na fotografii.
2. Příliš mnoho sušeného ovoce
Sušené ovoce bývalo běžnou součástí jídelníčků v obdobích, kdy nebylo k mání ovoce čerstvé.
Opět vám jej neodpírám ani nezakazuji.
Je koncentrovaným zdrojem vlákniny a některých mikronutrientů, ale také cukru.
100 g sušeného ovoce obsahuje průměrně okolo 1000 kJ a 35 – 65 g cukru!
Vyšší množství cukru najdete u proslazovaného (kandovaného) ovoce. Čtěte proto obaly a upřednostňujte výrobky bez přidaného cukru.
Navíc takový sušený banán najdete především jako smažené plátky, které obsahují nejen více cukrů, ale také tuků.
1000 kJ = 100 g sušeného ovoce...
...nebo také 400 g čerstvého ovoce...
...nebo také kilogram zeleniny...:-)
Také se nemohu nezmínit, že tolik oblíbené sušené, exotické "superovoce", např. goji, amalaki aj. až tak moc super nebývají.
V zemích třetího světa, odkud se ovoce dováží, nebývají vždy dodržována pravidla týkající se správného používání pesticidů a rovněž cestování přes půl zeměkoule ovoci nesvědčí a bývá napadeno plísněmi.
Rozum do hrsti, preferujme čerstvé sezónní ovoce a případně si z nadbytků usušme křížaly....:-)
Vychutnávejte si přibližně 20 - 30 g sušeného a nedoslazovaného ovoce denně. Na obrázku 20 g sušených brusinek ke svačince.
3. Příliš mnoho džusování, frešování a smoothie
Všechny úpravy ovoce (a zeleniny) vedoucí k odstranění či poškození vlákniny (mixováním) vedou ke snížení jeho nutričních hodnot.
Vlákniny máme v jídelníčcích žalostně málo, a proto se o vlákninu neochuzujte pitím jakýchkoliv šťáv.
Navíc kvalita některých "ovocných" nápojů je tak žalostná, že v nich ovoce ani nemusí být obsaženo!
Odšťavňování a smoothie módně nahrazují snídaně!
Pokud součástí ovocného koktejlu nejsou i bílkoviny a komplexní sacharidy, případně tuky, pak je taková snídaně nutričně nedostačující!
Víme, že jablko ke snídani je málo, tak proč si myslet, že pět rozmixovaných nebo odšťavněných jablek je výhra. Taková snídaně nám dodává pouze kalorie a cukry a ne zrovna málo.
Tedy jedna sklenka nápoje s pěti porcemi ovoce může být velmi kalorická bomba, která navíc nezasytí!
Kousání a tvorba slin jsou rovněž prevencí zubního kazu. Zapojte proto zuby a hezky kousejte.
Ovoce se prostě nepije ale kouše! Všechny tekuté formy ovoce nechť jsou pouze zpestřením Vašeho jídelníčku, nikoliv jedinou formou příjmu ovoce (a zeleniny).
4. Příliš málo zeleniny
Sladká chuť je nám příjemnější a proto zelenina bývá až „ta druhá“.
Doporučené množství zeleniny je 400 g na den, tedy dvakrát více než ovoce, nezapomínejte…
Užívejte si léta i ovoce s rozumem....:-)
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Nyní sebekoučink otevřený nemám - kdybych měl, asi by semaforek cukrů kvůli tomu kvantu třešní, co v posledním týdnu jím, rudnul vzteky a Lenka šla do mdlob. Ale třešně pomalu konší, takže se zas vrátím k normálu.
Já se snažím dodržovat zásadu: k cukru i kus bílkoviny. Takže třeba nějaký ten jogurt, kousek sýra... Když nejsem líná, udělám si ovoce jako smoothie - s mlékem a vločkami jako svačnku
Sacharidový semaforek se pak na mě zlobí až do červena.
Nebyl tu jednou blog o kohoutkovi a slepičce a o tom, že je dobré i banán rozdělit na půlku?
lenkavy
Aktuality
Kvíz o ceny
Ankety
Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?